L'odyssée des épices d'une Belge : Découvrir la culture, les couleurs et l'âme de l'Inde

Bonjour, je m'appelle Noémie Paté et je viens de Belgique. Je suis partie en Inde pour rencontrer la famille de mon petit ami. Après un périple de 12 heures, j'ai finalement atteint Rohtak, dans l'État d'Haryana.

J'ai salué respectueusement ses parents en utilisant la salutation traditionnelle "Namaste ji", qui se traduit par "Je m'incline devant vous, monsieur/madame". Pour sa grand-mère, j'ai utilisé la salutation spécifique "Ram Ram", qui est associée au dieu Rama. C'est une manière de lui transmettre mes respects et de lui souhaiter du bonheur.

La plupart des Indiens respectent les animaux en étant végétariens. Ils placent également des bols de nourriture à l'extérieur de leur maison pour nourrir les singes, les chiens et les vaches errantes. Des moines se promènent en chantant dans les rues. Ils renoncent aux biens matériels pour atteindre l'illumination spirituelle. Les habitants leur offrent de la nourriture et ils reçoivent des bénédictions en retour.

Pour de nombreux habitants, il est rare de rencontrer un Européen. Ainsi, lorsqu'ils m'ont vue, ils m'ont posée de nombreuses questions par curiosité. Un jour, un jeune marié en route vers son mariage m'a gentiment invité à danser avec lui.

Les Indiens ont l'habitude de traiter tout le monde comme un membre de leur famille. J'ai été touchée lorsque des personnes âgées m'ont appelée "ma fille", des personnes de mon âge m'ont appelée "ma sœur" et les enfants m'ont saluée en m'appelant "ma tante".

J'ai également eu la chance d'assister à un mariage de quatre jours. Le premier jour, nous avons jeté du "haldi" (curcuma) sur les mariés pour donner à leur peau un éclat radieux. Puis, nous avons dansé et le couple a échangé leurs anneaux. Le deuxième jour, les mariés ont festoyé séparément avec leur famille. Le jour du mariage, le couple a scellé leur union en faisant sept fois le tour du feu, symbole de leur lien éternel. Cette tradition, ancrée dans les croyances hindoues, représente les sept réincarnations auxquelles ils s'engagent, promettant de rester ensemble tout au long de leurs vies. Le dernier jour, la famille du marié a accueilli la mariée. Puis, nous avons dansé et festoyé pour les jeunes mariés.

Ce voyage m'a appris que traiter chaque individu comme un membre de sa propre famille crée des liens solides et cultive l'empathie, l'attention mutuelle et le soutien.

Je vous recommande vivement de visiter l'Inde et de vous immerger dans cette culture riche et fascinante.