Nós restauramos a fertilidade das terras agricultáveís através da produção e utilização de estrume orgânico. Estamos na região de Kirimiro, no Burundi, aqui eu acompanho as comunidades rurais por muito tempo.

No passado, grandes quantidades de fertilizantes foram usadas para maximizar o rendimento das culturas.
Por causa de uma política dirigista de extensão, os agricultores abandonaram gradualmente as práticas ancestrais.  Estes favoreceriam o uso de estrume.

Depois, os efeitos prejudiciais devido ao uso maciço de fertilizantes vieram à luz. A terra se acidificou, causando perda de fertilidade e produção. A queda nos rendimentos causou escassez de alimentos e até fome.

A prática da agroecologia traz soluções sustentáveis para restaurar a fertilidade, aumentar os rendimentos e preservar a biodiversidade.

A fertilidade das terras aráveis é restaurada através da produção e uso de estrume orgânico, e a compostagem acelerada é uma das soluções que proponho e é feita em cinco etapas:

• Começamos com a construção de um poço de 3m x 5m com profundidade de 1,5m.
• Materiais vegetais e resíduos agrícolas são coletados.
• A cova é preenchida com camadas de 20 cm de espessura separadas por uma camada de cinzas, esterco de vaca ou estrume.  Nós regamos antes de colocar outra camada de material vegetal e assim por diante. Finalmente, cobrimos tudo com uma camada de solo arável.
• A decomposição é realizada em 30 dias e é necessário limpar a cova desse composto. Que é colocado em outro buraco ou sob um abrigo para deixá-lo descansar.
• Aplique o composto em covas ou espalhe pelo campo. Repita a operação quantas vezes forem necessárias.

Assim, teremos dado um passo em frente em direção à soberania alimentar e à agricultura sustentável.

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