FOIRE-EXPOSITION PÉDAGOGIQUE DE L’EFASC

                  Je suis monitrice de l’École Famille Agricole de Santa Cruz –RS; nous travaillons avec environ 120 communautés du milieu rural; la grande majorité des familles vivent de la monoculture du tabac, une production agricole importante: les familles produisent le tabac à grande échelle et solvente oublient le principal de la production, celle des aliments. L’EFASC ,face à cette réalité, veut inciter à la diversité des cultures dans la propriété. 

 La communauté où l’EFASC est présente sait que nous recevons fils et filles d’agriculteurs: à cause de cela, nous avons été sollicités, par ceux qui étaient intéressés, á acquérir des aliments produits par les agriculteurs eux-mêmes. Alors, on commença à penser à une alternative qui puisse répondre à cette nécessité et à mettre les étudiants en contact direct avec les consommateurs: ce lien avec les consommateurs a permis à ces derniers de connaître l’origine des aliments acquis. 

                 Cette initiative a aussi l’intention d’aider les jeunes à organiser la question commerciale de leurs propriétés, de manière pédagogique : ainsi est bouclé le cycle de formation proposé par notre méthodologie, en réalisant l’accompagnement de la production jusqu’à la vente des aliments. L’idée est de rapprocher entre eux : l’agriculture familiale, la communauté, les étudiants et les sortants, en apportant dans l’école l’excédent de la production de la propriété pour la commercialiser avec la communauté.

                 C’est ainsi qu’en 2013 est née la “Foire-Expo pédagogique de l’EFACS”: ce qui y est proposé est fondamental, pour que nos familles se rendent compte que, chaque fois plus, la diversification est possible.  L’EFACS est en train de changer les paradigmes dans le milieu rural; c’est une incitation à la production écologique chez les élèves, car, chaque fois plus, les gens valorisent les aliments sans agro-toxiques.